很多地方称牛神为“牛神冉真人”,这源于牛神的另一个传说。传说牛王是孔子的学生冉耕。冉耕,约前544~?,春秋末鲁国人,字伯牛。他为人端正正派,善于待人接物。在孔子弟子中,以德行与颜渊、闵子骞并称。因恶疾早逝。孔子哀叹其“亡之,命矣夫!”
传说冉耕因喜好农耕,所以死后被玉帝封为牛神牛王,专司人间饲牛、耕作事宜。其实,冉耕之所以被奉为牛王,或有两种可能:
其一,因冉伯牛的名字中有牛、耕两字,与农耕用牛相合;
其二,清李绿园《歧路灯》第101回道:“唐宋间农民赛牛神,例画百牛于壁,名百牛庙,后来讹起来,便成冉伯牛庙。”这就是明冯应京在《月令广义·岁令一》所说的:“牛有牛王之祀,而越俗有谬图冉伯牛之像以祭者。
牛、马是农家的大牲畜,可帮助人进行农业耕作,因此视为牲灵。
俗话说:“牛是亲家马是信,梦见骡马交好运。”又说:“牲灵是半副家当。”所以山西民间过去建有牛王庙、马王庙,阳曲一县即有马王庙四座。代县有牛神庙,每年五月五日祭祀,还有庙会。
晋东南一带把每年七月十五日定为牲口节,这一天,牛、马、驴、骡都不能使役,休息一天,还要给吃好的喝好的,蒸制花馍供献,且有谚语:“打一千,骂一万,七月十五吃好饭。”意思是牲灵平时劳作辛苦,被人打骂,七月十五日是它们的节日,要好好招待。
每年春天,农家还在墙壁上贴春牛图,上面印有偈语:“我是天上一神牛,上方差我人间游。不吃人间草和料,专吃各种小鬼头。”神牛具有了驱除鬼魅的神力。
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