潮汕风俗之拜神祭祖(2)

素供品：五果六斋（五果：柑橘、香蕉、甘蔗、苹果、香瓜等水果；六斋：金针、木耳、香菇、冬粉、紫菜、红枣、豆皮、面筋等素菜中选6样，有金木水火土五行具备之意）。并不是全要都要，只有五果六斋其中一项即可；

荤供品：全牲、五牲、三牲、小三牲（全牲为完整的全只动物，如全猪，其余为猪、鸡、鸭、羊、鱼等肉类）。这个看经济条件，不用也行，如果用了，那最好是完整的，可不能少少腿、少手的；

鲜花：花朵以束状插瓶供奉、或置放碟内供奉皆可。一般华人喜欢用菊花。这个不是潮汕的旧习俗，新的才这样；

甜料：冰糖、糖果、红枣等。这是可有可无，“无伤大雅”的一项；

糕：发糕、红龟粿等。这个祭祖在最好的，也是旧习俗最主要的祭品；

清茶：三、五、十杯。这是主要祭祀先人，拜神很少；

酒：一般使用米酒。这是拜神用比较多的祭品；

香火：供奉神佛或祖先时燃点的香和灯火。这是拜祭最体现诚心的一环，点香才能跪拜。