春节民谣“唱”民俗(6)

在南方，有关年的民谣则大都与饮食有关。例如：

苏州就“白荸荠，掘元宝；青橄榄，喝元宝。”讲的就是苏州人吃年夜饭时喜欢在饭内放进几个熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”；初一、初二亲友来往时，泡茶时要置入两三枚青橄榄，谓之喝“元宝茶”、恭喜发财，图个好彩头。

在广东，客家年夜饭桌上也有好几样东西是必备的，同样是图个吉利与好彩头：

“鱼——年年有余”，“莲藕——节节高”，“鸡——凤呈祥”，“芋头——年年如意”，“青菜——年年轻轻。”

有关灶神，广东祭灶也是分了阶层的，这在“官三、民四、旦家（水上居民）五”中可以看出：

官宦人家在腊月二十三谢灶，一般平民百姓二十四日谢灶，而水上居民要到二十五才能谢灶。

因为有了水，广东过年也就有了与春节龙舟风俗规定有关的民谣：

初一龙船起，初二龙船忍，

初三初四游各地，初五龙船比，

初七初八黄竹歧，初九初十龙船打崩鼻。

有关财神，则因为初五一般为城镇店铺的复市之日，也就是过了“破五”（正月初五日），年禧就基本上过去了，一些店铺就举“送神”礼，放鞭炮，在热烈的祝愿气氛中打开窗门，露出事先贴好的“开市大吉，万事亨通”的红对联，开始正式营业。所以有了“冬唔饱，年唔饱，大年初五得餐饱”的民谣。这天老板一般会给伙计分发红包，请伙计吃饭，以图新年大旺。

还有一句“听老人话，当过卜张新年卦”是说老人言比新年卜卦更实用。

以劝戒年轻人孝敬父母、尊重老人。