青阳过年风俗

俗话说：“十里不同俗”。春节是中国最为隆重的节日，地处皖南山区的青阳县就有很多古老相传的独特风俗。

真正的过年，青阳县因在佛教胜地的九华山脚下，长期受佛教的影响，喝了”腊八粥”，就开始品尝过年的滋味了。

在腊月二十四之前，一般来说，家家户户都做好了过年的冻米糖，炒好了过年的炒货，打好了过年的豆腐，杀好了过年的年猪。尤其是有些地方有这样一说，家中有小孩的过了腊月二十四，炒红锅对小孩是不宜的。北方大都是腊月二十三送灶，而江南的青阳送灶却选择在腊月二十四。送灶的仪式简单而又神圣，一般要烧三刀黄裱纸，意在“灶王爷”（赵公明）能“上天奏好事，下界保平安”。有送灶就有接灶，青阳在大年三十晚上接灶。

大年三十晚上是过年中最关键、最隆重的时候。一般来说家中的女人们都忙着煎、煮、蒸、炸、炒，而男人们却显得轻松起来，在已经由家中女人们精心打扫好卫生的基础上，贴贴对子、门庆、年画，把吃年饭要燃放的烟花爆竹准备好，把吃年饭前祭祖的供品摆放好，再把吃年饭的桌椅碗筷准备好，就等着吃年饭了。

吃年饭不同于平常的吃喝。开始吃年饭前，祭祖是必不可少的一项仪式，这个仪式都有家中的男人来行使。祭祖之后，燃放爆竹之后，打开家中所有的灯具，点亮小孩手中的灯笼，整幢房子都亮堂起来。这种亮堂的盛景要伴着守岁的人到正月初一。吃年饭是有讲究的，首先，菜肴上桌都应是双数，起码是六碗以上。

菜肴很有讲究，像“和气菜”、“年年有鱼”、“四喜丸子”等是必不可少，其次，吃年饭的座位依照家中的辈分排定。筷箩的筷子必须全部上上，代表着全家人丁兴旺。年饭桌上，除了“年年有鱼”不能吃之外，家中经常外出的人，在年饭桌上不宜喝汤，意思是出门在外“汤汤水水”的不方便。过年晚辈要给长辈敬酒，往往在相互的敬酒中，要把晚辈对长辈的祝福，长辈对晚辈的殷切希望都表现在祝酒词中。兄弟姐妹间推杯换盏，尽情享受天伦之乐。年饭一般要吃一二个小时。

吃过了年饭，长辈就给晚辈分发压岁的红包。大家可以尽兴地玩自己爱玩的游戏。为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”。孩子们历来是随心玩耍，放炸炮、点走马灯，……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将。

在过年的这几天中，有许多忌讳的事。从初一到初七，洗脸水是不能往外倒的，意思是肥水不外流吧！三十晚上要煮（炒）好从初一到初七的饭菜，这几天只能是“回生”，而不能“下生”的，过了正月初七，才能“下生”了。

正月初一，全家都要换上新装。放好“开门炮”之后，要烧一炷大香，意思是：“姜太公在此，百无禁忌！”。正月初二，家家要请财神菩萨。拜年正月初一是长辈。正月初二是小两口回娘家。正月初七是接龙灯，正月十二是起龙灯，正月十五是元宵节，到了正月十六圆了龙灯，年味才离我们渐去渐远了。