在一年一度的农历七月十五前夕,饶平中部山区群众心怀追念祖先追求和谐的理念,节日未到祭品物资先到,备好糖、豆、糯米、粘米、芋头、三鸟等食品及纸烛,过一个传统佳节。
农历七月十五为“中元节”,俗称七月半,或称鬼节,是继清明、端午节后的又一个大节。
节日前夕,各家各户为做粿忙着舂粘米糯米成粉,石臼声与石磨磨米浆的咕噜声、碾米声,声声交错,形成节日气氛。做粿的妇女分工合作,有的在锅里煮豆、松豆,有的烹调好红桃、甜桃的内馅;有的揉粿捏粿上印模印出粿个,当粿个和芋粿蒸熟上锅时十分可口,令你吃一想二!
是日清早,各家各户忙碌万分:女子忙于做菜烹调,竹笋煎猪脚或排骨、卤鸡鸭……顿时香味扑鼻香溢村头巷尾;男子忙于到孝厅抬桌擦床、端香炉打扫周围环境卫生,让众人把担来的粿桃菜肴统统端上床桌,焚香烧纸燃放少量鞭炮跪拜默念祖公祖妈太公太妈等一起就位,保佑家中内外大小出入平安,合家幸福!
“七月半”后,相传40多年前山村各地还有其它天神鬼节,如浮山圩场7月下旬群众性祭拜的大仕爷,也称祭(施)孤,乡规习俗制定:祭拜前的粿、菜肴不得先吃,吃了会惹来不吉利或疾病发生等说法。
当日还请来潮剧纸影(木偶)戏到现场演出和大锣鼓班弦乐表演,旨在驱神祭煞,让百姓平安调顺,至七月尾,百姓非特殊情况一般不外出探访旅游,三十晚不宜到野外散步闲游,据传是天公关天门有煞气。
八月初,晚间村民们因完成祭拜而心安理得,喝工夫茶聊天,心平气和、启用收音机或录音机收听县镇文化部门播送的潮曲,又将迎接一年中的大节、喜节——中秋节的到来。
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