俗话说一年二节,在闽东所有的岁时节日中过年和全国大部分地区一样是最隆重、最热闹、最盛大的一个传统节日。过年意味着上一年的结束和新一年的开始,广义的过年要从农历腊月二十三日或二十四日的祭灶算起,直到十五元宵过才算结束。
在闽东,春节被分为多个时间段,每个时段都被附上特殊的含义。
腊月二十三日到三十日(或二十九日)这段时间叫迎春日,也叫扫尘日。扫尘,既是指春节前扫除灰(烟)尘搞好环境卫生,也含有将过去一年中所有不洁、不吉利、陈腐的东西,统统扫地出门的寓意,即旧的不去,新的不来。这时,家家户户都要扫烟尘,洗涤家具、用具、疏通沟槽、清除垃圾、擦洗厅堂、墙壁、洗被褥、衣物,寓意经过扫尘之后,家家以整洁、崭新的环境面貌迎接新一年的到来。
这期间家家户户都忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
腊月二十三日或二十四日晚为祭灶日,每户有固定日期,俗语有官三民四之谓。祭灶日时,各家在灶台上摆列米酒、糖饴、水果等供品,焚香点烛烧元宝致祭,由家中年长妇女领头拜祭。而后亲邻间开始轮流请吃祭灶酒。
如果说祭灶是对一家司命之神的礼送,那么除夕的一项重要内容就是告慰祖先。祭祖的祭品通常为茶、酒、疏菜、鱼肉、时粿和糕点,“除夕”之夜家家挂红灯笼、贴春联、年画,合家团坐吃做年暝。饭桌上应忌讲不吉利的话;饭毕,碗里要留剩饭,取食足有余之意。过除夕时,家人不管在哪工作,这一天都要赶回家,民间有过年不回家无母之说,以示过年回家团聚是孝顺老人的大事。
除夕夜大人要点亮所有房间灯,俗称照年。灶上焚香燃烛,摆上糖果、桔等供品,取糖甜桔圆之意,希望来年日子甜蜜、合家团圆、大吉大利。灶膛里埋放火种取烟火不绝之意;并在墙壁上钉钉,希望来年添丁,人丁兴旺。在器皿上贴以红纸剪成喜寿字剪纸或红纸条,以示吉利。
除夕之夜长辈要给晚辈(特别是未成年的后辈)分发压岁钱,取压胜驱邪之意。晚辈要为长辈守岁,希望长辈健康长寿。通常除夕晚上,都是全家老小聚在一起熬年酣饮,共享天伦之乐。一直等到新年的钟声敲过,千家万户鞭炮齐鸣,响声此起彼伏。
牙克石市 是由满语“雅克萨”音转而来。雅克萨为“涮坍的河湾子”。牙克石市附近扎敦河有一个很大的河湾洲渚,故名。免渡河 镇名,滨洲线铁路站地。因免渡河流经境内,镇以河名。“免渡”是蒙古语“门都”的音转,...
大家对加拿大的饮食文化有多少了解呢?由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。1、不设烟酒对于中国人来讲,不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭,...
潞安大鼓是北方富有鲜明地域特色的传统鼓书暨鼓曲形式,又称“潞安老调”,因流行于古潞安府(今山西长治)一带而得名,另外还有“干板腔”和“潞安鼓书”等别称。早在清乾隆三年便有驰名于上党一带的鼓书艺人路占元...
所罗门群岛(Solomon Islands)是南太平洋的一个岛国,位于澳大利亚东北方,巴布亚新几内亚东方,是英联邦成员之一。所罗门群岛的首都霍尼亚拉(Honiara),全国有87种方言,通用皮钦语,官...
土库曼斯坦的饮食较为广泛地使用胡椒、洋葱、茴香、薄荷等调味品是土库曼斯坦乃至中亚厨艺的一大特色。比较有名的土库曼传统食品有烤肉、抓饭、烤馕、烤肉饼、炸馓子和包子等,饮料以茶为主,夏天人们往往喝酸骆驼奶...
玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作,即在玻璃上作画,故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的,所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期,上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装...
李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
拉洋片,是一种传统民间艺术。表演者通常为一人,道具是一个约一人高两臂宽的大木柜,柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞,洞上安了凸透镜,柜子的一侧安装有锣、鼓、镲,由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到...
利比里亚共和国 (The Republic of Liberia)利比里亚国旗利比里亚国旗呈横长方形,长与宽之比为19∶10。由红、白相间的11道平行横条组成,左上角为蓝色正方形,内有一白色五角星。1...
孟加拉国人以米饭为主食,也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外,平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃...