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江苏苏州特产 常阴沙大米

诗丹2024-09-25

人们都说“江南风光无限好”,的确,白墙黑瓦,小桥流水的江南,是许多人的向往。但除了风景,江南还有一个让人上瘾的地方,那就是这里的大米。

江苏苏州特产 常阴沙大米

江南被称为“鱼米之乡”,在这里生长的米颗粒饱满,口感绵软,清香四溢,吃上一口,仿佛灵魂都得到了满足,引得无数老饕为了一口饭,来到江南。

万里长江,浩瀚奔流,滋养了千顷沃野,孕育了充满灵性的水域乡田——常阴沙。常阴沙大米,则是江南稻米里最优良的大米之一!

常阴沙位于张家港市东南部,是万里长江冲积而成的一个年轻平原,现在是一个现代农业示范园区。目前,园区内有着整齐划一的万顷良田,连片集中的千亩大棚,纵横蜿蜒的河道水系,四季花果飘香,满眼绿树成荫,村庄整洁干净,百姓安居乐业,是无数人心中的“桃花源”。

常阴沙拥有着“常阴沙绿色农产品”这个响当当的牌子,包含了常阴沙大米、菜籽油、玉米等10多种绿色农产品,其中常阴沙大米更是绿色产品中的“当家花旦”。

早在2013年,“常阴沙大米”商标就获得了国家地理标志认定,这也是苏州市第一个获地理标志证明商标的大米类产品。同时,“常阴沙大米”还被评为“苏州地产大米金奖”、“原产地地理标志”、“绿色食品”,深受广大老百姓的喜爱。

而今年,常阴沙大米更是推出了新品“原乡米”。

一湾长江水,一碗原乡味源自江畔农场常阴沙,选育新品种优质水稻,长江水灌溉无污染生态,造就清香浓郁,原乡原味的优质大米。

“原乡米”为江苏(武进)水稻研究所育成的早熟晚粳香软米品种,谷粒外观饱满如玉,米粒晶莹剔透,腹白少。腹白是大米腹部不透明的白斑,腹白部分淀粉含量较多,蛋白质含量较低。腹白越少意味着大米中的蛋白质含量越高,而且基本没有碎米。

“原乡米”蒸煮后米香浓郁、晶莹的米粒纠缠在一起,油光程亮。吃一口,口感软糯,香香甜甜,不用菜估计也能吃下两大碗!

除了卓越的“原乡米”,常阴沙今年还重磅推出“珍珠米”。

米制优良,谷粒外观饱满,米粒晶莹透亮,整精米率高,蒸煮米饭色泽鲜明,口感极佳。

大米,中国人最离不开的主食之一,蒸饭、煮粥,还有以米为原料做出的各种糕点、辅食等等。常阴沙今年推出的“珍珠米”、“原乡米”,品质好、颜值高,是家用、馈赠之佳品。

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