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桃花面
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桃花面 汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、切面都很讲究。擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口。
下一特产：
鸡丝饸饹
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标签：
桃花面
桃花面介绍
阿克塞哈萨克族自治县特产
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桃花面
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鸡丝饸饹
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