您现在的位置: 首页 > 中国 > 贵州 > 毕节市 > 特产

威宁炒荞饭

[移动版] [查看地图]
毕节市地名 毕节市特产 毕节市美食 毕节市名人 毕节市旅游景区
威宁炒荞饭
　　原 料 ：　　　　威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。 　　调 料：　　　　猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。 　　制作方法：　　　　炒。先将荞面用水调和匀，拌搓成麦粒般大的细颗粒，上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油，下入青红辣椒稍煸炒后，再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒，加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。 　　风味特色：　　四色相映，味咸鲜香，风味独特
技术要领：　　米饭要稍硬，选用苦荞面。( 贵阳)
下一特产：威宁火腿
[以上内容由网友"Sunny"分享。]
标签： 威宁炒荞饭 威宁炒荞饭介绍 威宁特产

以下与威宁炒荞饭相关信息：

以下威宁炒荞饭相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com