干煎凤尾鱼
原料：凤尾鱼、姜葱蒜米。
制法：凤尾鱼洗净晾干水分，烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色，落料头略焗一下。
下一美食：合山牛杂粥
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制法：凤尾鱼洗净晾干水分，烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色，落料头略焗一下。
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