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蟛蜞酱蒸猪肉 蟛蜞，一种生长在水田中的小螃蟹，色黑，多毛。乡人捕捉以制酱：用沙石本擂烂，加以饭焦（锅巴），入埕发酵而成。 以之蒸猪肉，尤其是蒸透明的肥猪肉，有异香（阳江人谓此种异香为“野味”）。而今，蟛蜞咸虾酱已成了稀罕之物，市场上偶尔能买到，但只是清稀的汁，而不是粘稠的酱；有些饭店也……[详细] |
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酥角和炒米饼阳江人过年必备两宝：酥角和炒米饼。酥角的制作一般有专用的可开合的模具。模具中有圆形凹槽，槽边会有纹路，铺上面团后，放进椰丝、花生粒等甜馅，将工具合成便成。酥角成形后，形状近于“饺子”，放进油锅炸至外表金黄色即可。当然，家中若是没有做酥角的模具，也可以手工制作，手法与做饺子颇为相……[详细] |
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阳东双肩玉荷包荔枝为地理标志证明商标。 一、“双肩玉荷包”荔枝是阳东县塘坪镇北甘村种植历史悠久的地方优良品种。据考证尚存的母树树龄达700多年，目前该品种在阳江市种植面积已达48万亩。 二、该品种具有如下特征和特性： 1、 果肉厚，晶莹透明，肉脆、味清甜、糖酸比例……[详细] |
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阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。阳江话管叫“糯米圆子”，是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头打一点点的，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的。 这圆子像汤圆又不像汤圆，里面无馅，而是用糯米粉搓成……[详细] |
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刘道一墓为湖南省文物保护单位。 刘道一墓位于湖南省长沙市岳麓山青枫峡上，为刘道一与夫人曹庄合葬墓。 1912年3月，自湘潭迁葬于此，其夫人曹庄与之合墓，占地面积约110平方米。墓呈半圆形，底径3米，高0.5米，茔地及坟堆皆以花岗石铺砌。墓后立碑三通，主碑刻谭延闿书"烈士刘道一曹庄墓"八……[详细] |
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徽王庄玫瑰香葡萄是山东省德州市陵县徽王庄镇的特产。徽王庄镇是远近闻名的“林果之乡”，“玫芗牌”葡萄更是该镇的一张特色名片。 1987年郭庄村老党支部书记马振堂从胶东引进“玫瑰香”品种，是一种鲜食、酿酒、制汁的兼用品种，抗盐碱能力强、产量高、品质好，含糖量高达20度，适合当地种植。经过几十……[详细] |
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精绝国真的存在，精绝国是汉王朝的一个偏远城邦，存在于西北地区荒漠之中。在史书上，也有关于精绝国的记载，就连和汉都城长安的距离有多少、人口住户有多少都有所记载。但是在东汉晚期，精绝国就被周边强大的国家收……[详细] |
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湖芳西瓜、甜瓜、网纹瓜采用大棚摘种技术，有效克服了低温育苗和无传染授粉两大难关，并严格按照有关绿色农产品生产的规定操作，用农肥作基肥，用尼龙大棚隔绝飞虫，科学化种植为“汪氏瓜果”打响了品牌，也获得了良好的经济效益。……[详细] |
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蔡氏古民居为全国重点文物保护单位。 蔡氏古民居建筑群位于福建南安官桥漳里村，距泉州市区20公里。 蔡氏古民居建筑群由蔡启昌及其子蔡资深于清同治年间（1862）至宣统三年（1911）兴建。现存较为完整的宅第共16座，依次前后平行排列建筑多为穿斗式结构，硬山或卷棚屋顶。前后座之间铺宽10多……[详细] |
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石湾玉冰烧酒为地理标志保护产品。 石湾玉冰烧酒是广东佛山禅城区的特产。 石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人—清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质文化遗产目录。所……[详细] |
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