您现在的位置: 首页 > 中国 > 湖南 > 岳阳 > 美食

长寿蒸盐莱

[移动版] [查看地图]
岳阳地名 岳阳特产 岳阳美食 岳阳名人 岳阳旅游景区
长寿蒸盐莱
　　长寿街的蒸盐菜外观油黑发亮，闻之香气扑鼻，蒸肉清香爽口，做汤味道鲜美，深受人们喜爱。长寿蒸盐菜独具特色，与其选料精当，做工讲究很有关系。选料必须是当地种植的又大又嫩的青菜。加工时先洗净，晾干水后切碎，揉挤出菜叶茎中的水份，可略放点精盐，再晾晒。干后即放在木甑中蒸熟再晒。如此反复蒸晒三四轮，最多者甚至七蒸七晒。这样菜中的干物质已充分糖化，其质地远非一般盐菜可比。
下一美食：洞庭银鱼
[以上内容由网友"Rita"分享。]
标签： 长寿蒸盐莱 长寿蒸盐莱介绍 平江特产

以下与长寿蒸盐莱相关信息：

以下长寿蒸盐莱相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com