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发米粑

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发米粑
　　又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。( 武汉)
下一美食：牛肉豆丝
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标签： 发米粑 发米粑介绍 硚口区特产

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