您现在的位置: 首页 > 中国 > 福建 > 龙岩 > 特产

汀州冬瓜甑

[移动版] [查看地图]
龙岩地名 龙岩特产 龙岩美食 龙岩名人 龙岩旅游景区
汀州冬瓜甑
　　冬瓜甑是长汀传统夏令菜肴，味道清香，清凉解暑。在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：“何以消烦暑，静居书院中，眼前无别物，瓜甑甜心中。”

　　吃完了大鱼大肉，不妨来试一下汀州冬瓜甑。冬瓜甑的制作相对来说不是很复杂，现在酒家餐馆、民间都会制作。

下一特产：客家锤圆
[以上内容由网友"Jane"分享。]
标签： 汀州冬瓜甑 汀州冬瓜甑介绍 长汀特产

以下与汀州冬瓜甑相关信息：

以下汀州冬瓜甑相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com