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奶油鲫鱼

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奶油鲫鱼
　　 奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚，烧成奶白色的汤 。奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质鲜嫩可口。( 无锡)
下一特产：挂粉汤团
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标签： 奶油鲫鱼 奶油鲫鱼介绍 梁溪区特产

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