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海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。( 无锡)……[详细] |
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无锡太湖盛产的青壳大虾，有壳厚肉肥的特点，一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要，选出大只型鲜虾，挤出虾肉清炒，此菜列为高档炒菜，一般用于筵席。清炒大玉（又名清炒大虾仁），应选用鲜洁的青壳大虾二斤半，脱头去壳，挤出虾仁，洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆制，往油锅里熘熟，配以绍酒、味精、入锅炒……[详细] |
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银鱼是太湖著名特产。晋代张华著《博物志》记载：“吴王江行，食脍有余，弃于中流,化为鱼，名吴王脍余”。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等……[详细] |
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无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。此……[详细] |
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银鱼是太湖著名特产。晋代张华著《博物志》记载：“吴王江行，食脍有余，弃于中流,化为鱼，名吴王脍余”。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等……[详细] |
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董永祠墓为文化旅游景点。 董永祠墓，在东台市台南镇兴圩村，原祠分南、北二殿，北殿神龛内供奉董永泥塑像，两殿之间有东西厢房。祠后为花墙围成的墓园，园内苍松翠柏、绿草红花，中间土墓，石碑上刻有"汉董孝子讳永墓"。 明万历四年，水利道佥事黄猷吉在董孝子祠南殿内，供奉北宋范文正公仲淹 (西溪盐……[详细] |
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锡伯族家庙，名称为太平寺。位于沈阳市和平区皇寺路太平里21号沈阳皇寺庙会所在地，实胜寺南侧百米左右。于康熙四十六年（公元1707年）由居住在盛京的锡伯族人集资修建。初建之时只有正殿五间，经过历代的维修……[详细] |
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旧时，平湖农村里造房子，首先要请风水先生来看风水，俗称“看风向”、“看水向”。新造房子大门不能正南向，要朝东南向，因为在江南农村，冬天西北风多，夏天东南风多，房子东南向能使人享受到冬暖夏凉。看水向，平……[详细] |
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武定薄壳核桃是云南省楚雄州武定县的特产。武定薄壳核桃含有丰富的蛋白质及人体营养所需的不饱和脂肪酸、维生素等。食用后能有效促进大脑细胞代谢、防治动脉硬化、降低胆固醇、排毒养颜、净化血液、软化血管、预防冠心病等功效。 武定县自然生态环境良好，森林覆盖率较高，是核桃种植适宜区，全县核桃种植面积……[详细] |
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1966年，联合国教科文组织第十四次大会决定，把每年的9月8日定为国际扫盲日，其目的是动员世界各国和有关国际机构同文盲现象作斗争，并希望通过国际扫盲日活动推动扫盲工作的开展，使各国适龄儿童都能上学、在……[详细] |
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