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坛子肉

历史:“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成,故名。据传,创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口”的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻 ,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗净,切成2厘米见方的块,放入……[详细]
俗语作为传统文化中的一脉,是民间老百姓通过自己的生活经验进行的总结,有的是对民间生活的描述,也有的是对于生活的思考,因其通俗易懂又朗朗上口,所以在民间广为流传。很多俗语的背后还蕴含着很深刻的道理。就比……[详细]
中国华侨历史博物馆为爱国主义教育基地。  中国华侨历史博物馆是中国全国归国华侨联合会直属的公益-业单位,也是首家全面展示中国海外移民历史和现状的国家级专题博物馆。1960年,著名爱国侨领、中国侨联首任主席陈嘉庚先生倡议在首都北京兴建中国华侨历史博物馆,2011年9月,博物馆奠基建设,201……[详细]
豆钱钱  将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内,或做汤面时加入食用,别有风味。……[详细]
五一公园  五一公园的前身是省工人文化宫,早在1956公众开放,由于毗邻棉纺厂等国有大型企业,地理位置得天独厚,一直是西郊职工群众业余活动的重要阵地。2002府将文化宫西区改建成现在的五一公园。今天的公园体育场,草坪如茵、大树如盖、叶绿鸟鸣、三季有花、四季常绿,集文化、体育、休闲为一体,已……[详细]
徐树强旧宅为文化旅游景点。  徐树强旧宅位于睦南道108号(原130号)。建于民国,为英现代风格砖木结构楼房,两幢,分别为3层和4层。占地面积2954平方米,建筑面积1366平方米。褐色琉缸清水墙。首层入口为敞开式门厅。2层出半圆形阳台,上设雨厦。立面方窗、老虎窗相间,混凝土平屋顶。3层局……[详细]
奥伯鲍姆桥坐落于德国首都柏林,横跨施普雷河,是一座双层桥梁,为柏林市的地标之一。它连接过去被柏林墙分割的弗里德里希斯海因和克罗伊茨贝格两区,已经成为柏林统一的重要标志。  最初横跨施普雷河的是一座木制桥梁,由于不能满足运输需求而建造了目前这座大桥。大桥于1896年柏林贸易展览会期间投入使用……[详细]

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