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赵先红豆腐皮纯黄豆制作，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、煮菜。其味道之香，真是名不虚传。 美食……[详细] |
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客家民间认为每年都会有一位神明，权掌当年一切凡间事务，这位当值的神明就是“太岁”。太岁共有六十位之多，即所谓六十花甲年年各有一位太岁轮值。“太岁”为道教神明，相传属天界凶神，各神皆有姓名，大多是武将出……[详细] |
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在祁连县境内，有一部分服饰语言等方面与蒙古族相同，但信仰伊斯兰教的群众，人们称他们为“托茂人”。托茂人主要散居在祁连的多隆、野牛沟、央隆(原托勒牧场)三乡。托茂人的社会历史，已经引起国内有关专家学者的……[详细] |
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湘阴一般日食三餐。双抢加“腰餐”，冬闲“四日八餐”。丘陵山区多掺食红薯等杂粮，只在年节或来客时，用大米饭招待；湖区以大米为主食，新中国建立后，除“五风”时期有“瓜菜代(粮)”、“双蒸饭”外，山区生活基……[详细] |
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蜘蛛总是能让人们感到恐怖与不安的，但是现在社会也有人喜欢蜘蛛。蜘蛛一般来说是比较小体积的动物，但是也有例外。世界上最大的蜘蛛就有0.38米，名为格莱斯捕鸟蛛，顾名思义就是能以鸟为食的蜘蛛。世界最大的蜘……[详细] |
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相传新塘沙村有个农民叫陈华仁，他为人忠厚、憨直。每天只会早出晚归，勤恳耕种。可是，每造收成以后，粮食除了交租，就所剩无几了。因此，他经常要挨饿。有一天，众人在凉棚谈天说地，大家谈到皇帝时，都议论纷纷。……[详细] |
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【牛（羊）杂碎】是用牛（羊）的内脏头蹄，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面飘浮着一层油色，红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口羊杂碎，吃时以清真饼佐之，不腻不膻，味道香醇浓郁。……[详细] |
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