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陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 油泼面的做法：1、将小条用手压扁擀成宽片，……[详细] |
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三国时期的陈仓地区实际上就是位于陕西省宝鸡市的陈仓区。陈仓区的地理位置极为特殊，并非是单纯的山地地形或平原地形。而是位于较大的秦岭山地以及平原与黄土高原相连接的地区，也可以称陈仓区是这三大地形的过渡地……[详细] |
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艾溪陈家村明清建筑群为江西省文物保护单位。 时代：明至清 类型：古建筑 地址：江西省进贤县架桥镇艾溪陈家村 简介： 地处架桥镇艾溪陈家村，明至清代民居。村南正中为明英宗天顺六年（1464年）建“义门世家”总门楼，4柱3间红石青砖结构，高6.2米，宽9.6米，外六字形围墙内。内门木……[详细] |
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三妮香辣豆腐乳是南昌民间深受人们欢迎的一道小菜。三妮香辣鱼的创始人刘三妮女士在创业之初也只是做给家人和朋友吃，在一九九八的时候，已经下岗了二年多的刘三妮女士家庭，丈夫面临下岗，儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候，一家人不等不靠，凭着不认输的精神，在一无经验二无资金的情况下，三妮酱类……[详细] |
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壮族好歌，以歌会友、以歌传情是这个古老民族传承千年的习俗。“圩逢”，壮语意为“歌圩”“庙会”，这一群众自发性的民俗活动盛会，至今流传在横县石塘、灵竹，宾阳县甘棠、露圩一带乡镇，各地“圩逢”日期各不相同……[详细] |
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中华语言博大精深，方言体现了当地乡土文化的浓厚气息，只要变化一下语气或者语调所表达的意思就不一样了。虽然现在全国各地都说普通话，但是还是有一些地方的老人说着地地道道的家乡话，听着特别有意思，下面本站小……[详细] |
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枣庄齐村二街豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“枣庄齐村二街豆腐”。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代。馔美味。孙中山先生在《建国方略》中说：“中国素……[详细] |
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