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惠民县腌制酱菜的历史悠久，兴于明，盛于清。发展到清代中叶，已成为邑之特产，远近闻名。当地人探亲访友，外地来往客商无不带几篓“武定府小菜”作为礼品分赠给亲朋好友。武定府酱菜，又称为武定府小菜。因惠民城是州府驻地，清雍正十二年（1734年）升州为府，故以“武定府小菜”冠名。武定府小菜作为一种商……[详细] |
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扎兰屯笨鸡为农产品地理标志产品。 扎兰屯笨鸡 肉类产品 内蒙古 扎兰屯绿色产业发展中心 扎兰屯市浩饶山镇、磨菇气镇、卧牛河镇、成吉思汗镇、大河湾镇、柴河镇、中和镇、哈多河镇、达斡尔民族乡、南木鄂伦春民族乡、萨马街鄂温克民族乡、洼堤乡共8个镇4个乡126个行政村。地理坐标为东经12……[详细] |
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临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮，随风漂动，入口即化的珍品鱼丸。 原料：白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法：鱼取净肉(刮)以纱布盛，清水冲，制茸调成泥料；鱼泥挤丸氽熟，捞入玻璃汤盘，加入调制好的高汤菜心即成。……[详细] |
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在古代那个冷兵器时代，步兵和骑兵是每个国家最为倚重的两种部队。然而在大多数时候，步兵都是打不过骑兵的，尽管骑兵因为条件因素无法像步兵那样拥有庞大的规模，但只要数量不是相差特别大，步兵还是很难赢过骑兵，……[详细] |
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定安仙沟粉制作方法：粉丝类似桂林米粉，口感却不尽相同。拌上芝麻、香油、香菜、花生、牛肉干、酱油、萝卜丝、咸菜等配料，以及各家特制的勾芡酱料，口味独特。是定安离家游子最思念的故乡食物之一！ 林燕 摄……[详细] |
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城阳村的村西有条张家胡同，相传是当年名道张三丰没当道士时居住的地场。说起当年没有出家入道的张三丰，那可真是相貌堂堂，一表人才。他家境殷实，到了成婚的年龄，前来说亲的媒人踩破了门槛，最后，父母做主，给他……[详细] |
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