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锅塌鱼介绍

锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十分留意。后来,他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼,参照孔府剔骨鱼的工艺,进行了多……[详细]
锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十分留意。后来,他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼,参照孔府剔骨鱼的工艺,进行了多……[详细]
座落在恩施州府青江上的风雨桥,现在已经成为当地一道亮丽的风景。  恩施风雨桥2004年3月建成,位于恩施境内清江河之上,连接清江东西两岸。东临施州大道,西接凤凰山森林公园,是人行桥。主桥分为上下两层,一层是人行桥面,桥宽18米,桥长96米;二层是“清和园”茶楼。整座桥既有古老风韵和民族特色……[详细]
提森-博内米萨博物馆坐落于西班牙首府马德里的普拉多大道,建立于1992年,为马德里最知名的艺术博物馆之一,收藏的艺术品来自提森-博内米萨家族于二十世纪初开始的私人收藏,为世界上最丰富和最重要的个人艺术收藏。  这个广受欢迎的艺术博物馆是马德里艺术金三角(Golden Triangle of……[详细]
东北师范大学暨吉林省自然博物馆为科普教育基地。  东北师范大学自然博物馆暨吉林省自然博物馆始建于1987年7月20日,原隶属于吉林省文化厅,为吉林省唯一省级自然博物馆。2001年1月1日,吉林省政府为让自然博物馆获得更好发展并发挥更大功能,决定将吉林省自然博物馆整建制地划给东北师范大学,并……[详细]
凉面在当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年四季都有的卖,这算是比较实惠的快餐种类吧。尤其到了夏天,这黄面卖的最好了,一般来说,吃这凉面,都是搭配的烤肉,所以称为黄面烤肉。荤素相搭,面条细而筋道,烤肉也很香,这面条里再加上黄瓜、酱料等,很好吃的。……[详细]
城阳村的村西有条张家胡同,相传是当年名道张三丰没当道士时居住的地场。说起当年没有出家入道的张三丰,那可真是相貌堂堂,一表人才。他家境殷实,到了成婚的年龄,前来说亲的媒人踩破了门槛,最后,父母做主,给他……[详细]
四川一直以山水旅游作为重点,夏季山中普遍更加清凉,所以也是四川的旅游旺季,很多游客都会选择到峨眉山、青城山等地避暑纳凉,那么四川什么地方避暑最好?今天排行榜123就为大家带来了四川10大避暑胜地排名,……[详细]

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