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桑枝秀珍菇 秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇名称来源于台湾，90年代，台湾省等地发现，如果将凤尾菇的采收时间适当提前，其风味异常鲜花，余味无穷，于是就出现了我们现在的秀珍菇，记住秀珍菇不是袖珍菇（又名-菇、姬菇），是因为其秀……[详细] |
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芜湖虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃。芜湖虾子面是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。 芜湖人最爱吃虾子面，以前在困难时期，能吃上一碗虾子面绝对是真正的奢侈享受，常有人在生病或生日时慨叹一句：“要是有碗虾子面吃就好了。……[详细] |
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代县妙觉寺为代县文物保护单位。 妙觉寺，位于代县上馆镇东关村中。据寺内钟铭记载，建于明嘉靖年间(1522-1566)，清代、民国多次修缮。坐东向西，占地面积669平方米。 寺内现仅存大雄宝殿为明代遗构，余皆为新建。大雄宝殿石砌台基，基宽11.4米、深9米、高1.2米，面宽三间，进深五椽，……[详细] |
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孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新，留传至今 ( 曲阜) 至圣孔府宴酒产地——山东鱼台，素称孔孟之乡，礼仪之邦。深厚的历史积淀，悠远……[详细] |
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舒兴田（1940.4.21- ）分子筛和炼油催化剂制造专家。出生于上海市，浙江省定海市人。1964年毕业于华东化工学院。现任中石化石油化工科学研究院学术委员会副主任。 长期从事分子筛炼油催化剂的开发和工业应用研究，研制出含磷和稀土、兼有二次孔的五元环结构的高硅ZRP分子筛；采用沉积硅和稀……[详细] |
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大埔碗窑窑址位于香港新界大埔碗窑村，总面积超过五公顷，是香港目前已发现唯一的青花瓷窑址。自二十世纪五十年代起已有学者关注碗窑的历史，鉴于碗窑遗址的重要历史价值，其中1500平方米于1983年被划定为香港法定古迹。 大埔碗窑村一带，水源丰富，并出产优质的瓷土矿，由明代开始，已有文、谢二族经……[详细] |
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