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湖南平江十大碗又称为情席，属于湘菜。十大碗”上菜很讲究，其中有炸的，有炒的，有煲的，有蒸的。荤素搭配也很用心，“十大碗”汤汤水水的，既有山珍河鲜杂糅，又有南北菜品交融。每吃完一道菜，都要停顿1分钟，让……[详细] |
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红炖海螺用料：净角螺(也可用其它海螺)600克，草菇和湿香菇50克，火腿肉20克，粗骨150克，猪肚肉250克，精盐5克，味精4克，蚝油5克，上汤500克，姜5克，葱5克，芫荽头5克，胡椒粉0.2克，麻油3克，菜心150克。制法：（1）将角螺擦洗干净，用滚水滚过待用。把粗骨斩块和猪肚肉切成……[详细] |
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第一集贸市场是三亚最大的海鲜交易市场，不过如今所提及的“第一市场”，已经不仅是指这个集贸市场了，而是更宽泛地代指集贸市场及其周边的商业街，包括新民街、椰风巷、河西路一带街区，是海鲜加工店的云集之地。 第一市场是许多游客吃海鲜的首选之地，这里的海鲜新鲜又便宜，在集贸市场里买了海鲜之后就近找……[详细] |
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梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。绿荫不减来时路，添得黄鹂四五声。”南宋著名诗人陆游的老师曾几在《三衢道中》中这样描绘衢州的美景。衢州是浙江省最西边的地级城市，下辖柯城、衢江、龙游、江山、常山、开化等6……[详细] |
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藕丝糖是金溪县传统特产之一。金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。民间流传着一首歌谣：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”……[详细] |
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【菜名】徽州桃脂烧肉 【原料】 桃脂…250克， 猪五花肉…500克， 葱结…15克， 白糖…5克， 酱油…10克， 姜片…10克， 精盐…2克， 猪油…15克 【制作过程】 1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2． 将猪五花肉……[详细] |
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