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将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃，冲洗干净，剁成两块，加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是：螃蟹呈红赤色，味咸香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20－35元一斤，按时价不等。……[详细] |
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雷锋同志是全国人民学习的光辉榜样。他以22岁的生命，将有限变为无限，将短暂变为永恒，谱写了壮丽的人生诗篇，铸就了一座令人景仰的思想道德丰碑。为了宣传雷锋事迹，弘扬雷锋精神，雷锋牺牲后，抚顺市委、市政府……[详细] |
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宣城木榨油为地理标志保护产品。 宣城木榨油 安徽省宣城市宣州区现辖行政区域 宣城市宣州区人民政府《关于划定宣城木榨油地理标志产品保护区域的函》，宣区政秘〔2014〕76号 安徽康平油脂有限公司食品安全企业标准：Q/AHKP0001S-2014《宣城木榨油》……[详细] |
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鱼头先洗净，落少少盐同酒腌下，然后上干生粉落油锅炸至干身熟透，捞起滤油待用。再另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而沾酒，落少少水或上汤做汁，下调味料调好味后再放鱼头落锅稍为略滚一下，待鱼头吸收咗汁的味道后就勾个薄芡。之后将鱼头倒落预先烧热的瓦煲仔里面，盖上煲盖，在煲面淋上少少烧酒，利……[详细] |
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壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴，不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制，使其皮色呈金黄……[详细] |
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坪山麒麟舞为广东省非物质文化遗产。 坪山是客家人聚居地，有舞麒麟的传统。在上世纪二、三十年代，麒麟舞活动蔚然成风，开设的麒麟馆多达三十多家，麒麟舞的足迹踏遍淡水、香港、东莞一代，可谓盛极一时。抗日战争爆发后，随着岁月的动荡，麒麟舞活动逐渐销声匿迹。 近年来，随着坪山社会的稳定，经济的发……[详细] |
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穆尔火山（Murr's Volcano）原名叫做托鲁奥斯火山（Trou aux Cerfs），但经常被当地人称为穆尔火山。它是毛里求斯帕莱恩-韦希姆斯（Plaines Wilhems）区居尔皮普（Curepipe）镇的一座休眠火山，海拔605米，从小镇很远处就能看见它高高耸起的轮廓，火山口……[详细] |
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