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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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苏丹是非洲面积最大地国家，也是世界上最热地国家之一，其首都喀土穆意为“大象鼻子”。青、白尼罗河在喀土穆交汇向北流去，颇似大象鼻子，喀土穆也因此而得名。其地形与武汉很相像，也由三镇组成，即：喀土穆、北喀土穆和恩图曼，三镇之间有桥相连。 喀土穆是两条尼罗河的交汇处，青尼罗河在与白尼罗河汇合前……[详细] |
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清流黄羊为地理标志保护产品。 清流黄羊是引进四川南江黄羊经清流县地方选育饲养由来，清流黄羊肉已成为大众食用的主要肉类之一。南江黄羊原产四川省南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通……[详细] |
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可可莫修道院位于爱尔兰克莱尔郡境内，处在巴伦风景区的北部，是一座13世纪早期西多会修道院遗迹。该修道院以它的精细雕刻和其他丰富的装饰而闻名，且是所在时期不寻常的雕刻图案和装饰。这是一个典型的十字教堂，面向东侧，在它的每个耳堂处都有一个小礼拜堂，中间有一个墙壁很厚的塔楼。 可可莫修道院大约……[详细] |
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油粑粑：系以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在音符形铁提子或铁瓢中盛浆，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，亦有不包的，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆、爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。……[详细] |
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在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为“蕨玛”的植物，茎红、叶绿、花黄、根部结一种像花生米似的红色小果，这就是藏北的“人参果”。此物性甘温，健脾胃，滋阴补肾，营养丰富，物美价廉。用人参果煮粥，清香可口。每当过年过节，或客人来访时、主人常用“人参果拌酥油大米饭”招待客人。主……[详细] |
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