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王孝庭 (1876-1969)，字秉先。山东省掖县人。18岁进北京东南牌楼福星斋酱肉铺学徒，5年满徒，到北京后门外天宝楼酱肘铺当伙计。1909年，来到哈尔滨。1910年与旧友宋文治在傅家甸东南大街合伙开设酱肉铺。后来，仿照北京古老的传统作法，故取名"京都正阳楼"酱肉铺。开业初期的产品主……[详细] |
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巴鱼 巴鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个，相距较远，第一背鳍鳍……[详细] |
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月山寺与塔林为河南省文物保护单位。 时代：金 地址：博爱县县城北 月山寺和塔林位于焦作市博爱县城北5公里处的太行山南麓。寺院坐北面南，依山而建，背靠巍巍太行，面向怀川平原和沁河古道，东有灵严古寺，西有丹水，中居明月之山，为驰名遐迩的文物游览胜地。 据月山寺《月山大明禅院记》碑载……[详细] |
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米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。 地址：三亚车站、第一市场、第二……[详细] |
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拔丝芋头 制作方法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但……[详细] |
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石湾玉冰烧酒为地理标志保护产品。 石湾玉冰烧酒是广东佛山禅城区的特产。 石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人—清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质文化遗产目录。所……[详细] |
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