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猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口，而且猪肚粉肠的臊味难除。当年，沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋，于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼，味道更香。 有一次，他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见米的白粥，由于想得太入神，不知不觉将手中……[详细] |
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新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名“风城”，也是因为当地常起风。……[详细] |
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娘子关为国家AA级旅游景区。 娘子关，原名苇泽关，因唐太宗的妹妹－－平阳公主，曾率娘子军在此设防、驻守，故名。扼守三晋的东大门，是长城上的著名关隘，有“天下第九关”之称。 位于平定县城东北45公里处，是古代的一处关隘，原名苇译关，世传为万里长城第九关。这一关隘处于山西、河北两省交界处，……[详细] |
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常山徐氏旧宅为浙江省文物保护单位。 徐氏旧宅 (省级文物保护单位) 年代：清、民国 公布时间：2005年3月16日 俗称三十六天井，规模较大。由偏居东南的门屋、横向甬路及中轴线上的大院落、正门、前厅、天井、中厅、天井、门墙、天井、后厅、天井，以及围墙外之花园旧址等组成，各天井……[详细] |
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彭家祠为文化旅游景点。 位于英德市西南部的黄花镇明迳坑坝村的螺山，山高约33米。最令人拍案叫绝的地方，大小厅房数十间依山势建筑在一座造型如田螺的山上，一栋栋房屋从山脚一层一层盘旋至山顶，共计9层，恰如其分地与螺山融为一体，看不出一点雕琢的痕迹，这在我国建筑上十分罕见。面向西南，东北背靠险……[详细] |
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