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赵学敏（约1719—1805），字依吉，号恕轩，清钱塘（今杭州）人。年轻时，无意功名，弃文学医，对药物特别感兴趣，广泛采集，并将某些草药作栽培、观察、试验。著有《本草纲目拾遗》10卷，全书按水、火、土、金、石、草、木、藤、花、果、谷、蔬、器用、禽、兽、鳞、介、虫分类，辑录《本草纲目》中未收……[详细] |
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酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内，每放一层鱼，就抹上一层糯米饭或甜酒糟，再撒些许炒黄豆粉，有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复，直到把木桶装满，最后在表面泼……[详细] |
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薄壳核桃 天峨栽培的核桃品种甚多，其中最负盛名的薄皮核桃，其特点是核壳薄（1～1.5㎜），内褶壁不发达，种仁大而饱满，易取全仁和半仁，出仁率50%以上，核果大，每公斤约80个。鲜食非常方便，加工性能优良，是外贸出口的优良品种这一。核桃味美而营养丰富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各种糕……[详细] |
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天干无雨，田地干旱，人们抬着菩萨在旱区行走，称为"求雨"。求雨的方式分“文”求和“武”求两种。“文求”出动温和的菩萨如观音、佛祖、娘娘等。坐上大轿，前后排着仪仗，鼓乐相随。主求人领僧道、信士执香火，捧……[详细] |
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吕四带鱼是江苏省南通市启东市吕四渔港的特产。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。 吕四渔港是全国四大渔港之一，世界九大渔场之一，地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合，处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅，紧靠大陆，大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富……[详细] |
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九龙沟位于崇州市西北，距离崇州市区38千米，距离成都市76千米。景区主要由九龙沟水石景片、大西山原始森林景片和古寺三部分组成，其中又以九龙沟动态水石景观最为引人入胜。九龙沟处于龙门山脉口段前断裂带，群山在海拔700米到3868米之间起伏变化，相对高度悬殊。区内林木繁茂，花草葱郁。九龙沟顶端……[详细] |
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平陆山地黄牛因1981年被编入《全国品种志》而扬名，当地群众又叫它“爬山虎”。该黄牛是平陆山区人民经过长期的精心饲养和培育而逐渐形成的一个独特黄牛品种。 平陆山地黄牛的主要特征是：体型较小、骨骼细致、体质结实、行动灵活，全身皮毛细软，毛色有黄、枣红、灰白和黑色等，以黄色和枣红最多。……[详细] |
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