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阔什塔格镇

阔什塔格镇政府位于县政府驻地西南37公里，东邻桑株乡，西接皮西那乡和巴什兰干乡，北濒县良种场，南毗垴阿巴提塔吉克民族乡，东西平均宽约31.3公里，南北平均长约49.3公里，总面积1543平方公里。辖16个村委会，总人口12180人。乡政府驻夏普恰喀村，“阔什塔格”系维语，意为“双山”。相传公,,阔什塔格镇行政区……[详细]

高老妈子面

牛肉凉面为回民所创制，所以大家叫这种面为“高老妈子面”，其子高登发继承母业，阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期，唐联三在郎家拐街开馆子卖这种牛肉凉面，大家就叫“唐凉面”。其作法是，先将镁牛肉切成小块作成热馅汤；然后将细面条作成的凉面盛入碗内，加入调料，特别是干辣椒面，再烧上牛肉馅汤拌匀食之……[详细]

徽州桃脂烧肉

【菜名】徽州桃脂烧肉　　　　【原料】　　　　桃脂…250克，猪五花肉…500克，葱结…15克，白糖…5克，酱油…10克，姜片…10克，精盐…2克，猪油…15克　　　【制作过程】　　　　1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。　　　　　　2．将猪五花肉……[详细]

三江后万古村景区

三江后万古村位于南昌县三江镇，距省会南昌市40公里，为南昌县望族名村，自北宋神宗年间，古兵部尚书、爱国先贤万迪公始迁至此，迄今８００余载。地临四县之交，秀挹三江。世代文风蔚盛，忠臣义士，人才辈出。历朝金榜题名之进士有记载者就有１５人。村内绿树芳草，碧水如镜，有万芳园之迪公铜像，迪公古墓、道……[详细]

干蘑菇

干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。蘑菇，要选择表面有弹性、有韧性、有光泽度的菌类，如果煲汤应选择干片（干蘑菇……[详细]

竹笋炖排骨

“竹笋炖排骨”，不仅菜好吃，而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋，不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。……[详细]

三郎古镇

三郎镇是九龙沟风景区的门户，也是李冰治水遗迹纪念地。按清朝《统志》中的记载，李冰治水时让他的三个儿子各自把守一个水利工程：“难口为大郎，灌口为二郎，栅口为三郎。二郎历代皆膺封赠，三郎则罕知者。”这里所说的栅口，即崇州大栅镇，也即今三郎镇一带地方。明代时间，这一带百姓为了纪念三郎辅助李冰治水……[详细]

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