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条头糕、薄荷糕

条头糕、薄荷糕   南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃……[详细]
主料:带皮五花肉1500克。    辅料:洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、小菜心10颗。调料:盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。    制作过程:带皮五花肉刮洗干净,切成长3公分、厚1公分的小长形待用;锅中放油少许,放冰糖炒至……[详细]
菜系:闽菜  口味:咸鲜  价格:40-80元  特色:鲜嫩酥香  原料:  豆腐(北)1000克,猪肉(瘦)150克,虾米25克,香菇(鲜)50克,大葱10克,酱油5克,盐5克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,胡椒粉3克,猪油(炼制)30克。  制作方法:  1.……[详细]
灵泉峡景区资源丰富,自古就有“灵泉涌金,峡谷幽邃,康王拴马,孔子讲经”的故事。主要景点有灵泉峡瀑布,灵泉红叶山,天池映月湖,青龙戏水潭,石库全书,情侣峰,聚仙峰,石鱼磬,神犬仰啸,雄狮盘卧,五龙捧圣,玄空溶洞,鹰击长空,神龟探水,猴仙洞,鸽子洞,悬空阁,古柿盘龙,高华风光,黄梅垴主峰万亩草……[详细]
吕家坪遗址为甘肃省文物保护单位。  吕家坪遗址 位于陇西县首阳镇。分属上、下吕家坪村。是两处马家窑文化马家窑类型的遗址。上吕家坪村西500米渭河南岸台地上。面积约13万平方米,文化层厚约0.3米,暴露有白灰面居址。采集有泥质红陶和夹砂红、灰陶片,器表以素面为主,彩陶纹饰有黑彩条纹、旋涡纹、……[详细]
“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。……[详细]
万嵩寺为郑州市文物保护单位。  万嵩寺位于登封市颍阳镇紫云山西车窑村,据寺内碑刻记载:大清康熙55年创建,清咸丰六年12月重修万嵩寺暨创建道房。  万嵩寺大殿面阔三间,进深六架椽,硬山式小板瓦顶,该建筑属清代民间佛教建筑风格,简朴典雅。大殿内东、西、北三面墙壁上共绘10幅彩色壁画,并用黑、……[详细]

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