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上海春卷

上海春卷　　古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”与“新”谐音，过年吃五辛（葱、蒜、韭、芥、蓼蒿）春饼，取除旧迎新的寓意。沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼古俗的传承。沪郊还有早春季节吃荠菜春卷的习……[详细]

淮南豆腐宴

“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。　　　　淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富……[详细]

汾宁白糖棉花糕

汾宁白糖棉花糕　　汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前"佛山广记"大发糕制作技艺创制的，是一种已有一百多年历史传统小吃，棉花糕又名大发崧糕，是人们过年，喜庆的必备食品，有取其发财吉祥的意思，历久深受群众欢迎。　　它制作起来工序繁琐，选料严格，从选择大米，磨浆，落种发酵等，还要讲究气温变化，蒸的时……[详细]

四川北路公园中共四大纪念馆

四川北路公园中共四大纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。　　中共“四大”纪念馆位于上海市虹口区四川北路绿地公园内，建筑面积为3180平方米，展览面积约1500平方米，由序厅、主展厅、影视厅和副展厅等组成。中共“四大”原址在虹口区东宝兴路254弄28支弄8号，当年的房屋已于一二八事变……[详细]

德班植物园

德班植物园坐落于南非夸祖鲁-纳塔尔省的德班市，建立于1849年，占地15公顷，为德班市最古老的公共植物园，同时也是非洲最古老的唯一幸存的植物园。　　德班植物园最大的特色就是树多人少，环境优雅安逸，奇花异草众多，是休憩和放松心情的最佳去处。进入园中，苍天古树随处可见，种类繁多，共1354棵，……[详细]

蒸牛舌

藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。( 拉萨)……[详细]

牛肉汤泡馍

材料：泡馍1个，清炖牛肉汤500毫升，牛外脊片，细粉丝各100克，香菜1根，蒜苗二分之一根，青江菜1根。调料：盐1小匙，鲜鸡精四分之一小匙，麻油5克，辣椒油适量。做法：1、香菜、蒜苗洗净，均切末；青江菜洗净；粉丝泡水至软备用。2、锅中倒入清炖牛肉汤煮沸，放入牛肉片烫熟，捞出；放入青江菜烫热……[详细]

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