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八宝辣酱

“八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉……[详细]
“舞火狗”是居住在广东惠州市龙门县的蓝田瑶族特有的传统文化,也是岭南民族文化发展变迁的一块活化石。自2006年6月“舞火狗”被选为广东省第一批非物质文化遗产后,蓝田瑶乡成功打造出蓝田瑶族风情园,其特有……[详细]
狗狗是我们人类的好朋友,现在很多家庭都会养那么一两只小狗。有一些狗狗很聪明,但是有一些狗狗看起来就很傻,总是会做出一些让人无法理解的事情。而那些很傻的狗狗还被取了一个名字,即“雪橇三傻&r……[详细]
阉母鸡  禄劝“阉母鸡”是禄劝山区农民利用自然优势培育出来的优良品种鸡。通过阉割后的母鸡,3至6个月就可长到2公斤以上,一般价格不低于每公斤30元。由于体形大、骨酥、肉嫩、可口,“阉母鸡”是历代王朝进京贡品,深受消费者青睐,每当春节、元旦、中秋节,产品供不应求。……[详细]
利川在海拨1000米以上,水果成熟较附近县市晚,有效地错过了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉厚、皮薄、汁多、鲜脆、味甜等特点。特别是利川梨的甜脆细腻,远近闻名,倍受恩施、万县州等地消费者喜爱。鲜食利川梨有润肺凉心、清痰降火、解疮毒、酒毒之效。现主要品种有长十郎、湘南、王冠、二宫白、金水、……[详细]
江南朦胧的烟雨和太湖荡漾的碧波共同构成了风光秀丽的无锡,无锡作为中国历史文化名城,自然有很多历史文化相关的景点,惠山古镇、荡口古镇、蠡园、东林书院等,都记录着无锡源远流长的文明,无锡哪些地方好玩呢?本……[详细]
毕节市七星关区赤水河流域低海拔富热区是优质柑桔生产的适宜区,其自然生态条件和气候条件适宜多种柑桔品种的生长发育, 1981年在全国柑桔区划会上,血橙、锦橙、椪柑通过鉴评,品质名列前茅。在农业部柑桔优势区域发展规划(2002-2007)明确将赤水河流域低海拔富热区规划为优质早熟鲜食柑桔生产基……[详细]

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