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黄浦区特产

锦江烤鸭   填鸭烘烤制成。鸭体丰满,色泽金黄,澄亮明亮,可皮肉分食,鸭皮细薄入口即化,奇香扑鼻,虽说冷犹脆,趁热蘸甜酱加京葱用薄饼夹裹而食。肉质鲜嫩,口味清淡,肥而不腻。……[详细]
【原料】   面粉500克,熟猪肉500克,猪肉末150克,猪油50克,冬笋50克,冬菇25克,酱油25克,白糖60克,味精、黄酒、葱姜各适量。  【制作过程】   1、取面粉,用开水烫,揉匀揉透,搓成条,摘成坯,擀皮待用。猪肉蒸熟,配料均切成细丁。   2、锅内放油,烧热,葱姜爆锅后,放……[详细]
臭豆腐向来是闻着臭吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢不能。外脆内软,再涂上各种酱料食用,让人回味无穷。……[详细]
肉质柔软,皮薄色艳,汁多味甜,香气浓郁,入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层,用嘴吮饮,就能把果实中的浆质吸尽,是桃品种中难得的佳品。经济价值很高,用途很广。以鲜食最佳,也可加工成罐头、桃脯。水蜜桃花色艳丽,可供观赏。另外,它还具有医药价值。桃仁有破血祛淤、润肠、镇咳功能,主治淤血停滞、……[详细]
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,在国际市场上独树一帜。  上海绒绣尤以创作外国领袖……[详细]
茅台鸡  整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于鸡上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。……[详细]
蓝 印 花布  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
曹素功墨……[详细]
教育从古至今都是一件大事,现在不少家长为了给自己的孩子一个良好的学习环境还会专门在孩子面前看书,希望能够培养孩子对于阅读的兴趣。而古代也有孟母三迁的故事,这个经典的教育故事给了不少家长启示,那么现在我……[详细]
说起中国的古建筑,我们会想起长城、大雁塔还有江南民宅等等。仔细观察一下的话,这些建筑都有一个共同点,就是都用青色的砖建造而成的。而现在大多数民宅使用的都是红砖。那么为什么古代建筑不使用红砖而要使用青砖……[详细]
世界上只有少数地方可以宣称自己拥有地球上无与伦比的自然魅力,包括破碎的沙滩,高山,壮观的野生动植物物种,灿烂的森林,火山,冰川以及自然美景等这些东西使某个地方成为热爱大自然的人的首选目的地。今天小编就……[详细]
酸炒干鱼仔是广西桂林的一个特色美食菜。桂林有句民间彦语:鱼仔下饭,顶锅刮烂。形容的就是这道酸炒干鱼仔。制作这道菜的主料干鱼仔是用桂林的漓江鱼,用炭火熏过后在太阳底下晒干而成。居住在漓江边的渔民最擅长制作这种干鱼仔,比如桂林大圩镇就有各种质量上乘的干鱼仔。而这道菜中的酸,采用的是桂林本地淹制……[详细]
中国有56个民族,每个民族的待客方式也是不尽相同的,我们了解的藏族会献哈达、苗族敬牛角酒...那么珞巴族文化中,珞巴族有怎样的待客方式呢?珞巴族人待客有一套独特的方式。珞巴族是一个好客的民族,招待客人……[详细]
石板房体现土家族文化特色。虽然如今已不多见,但在重庆市巫山县的土家族乡,仍能看见一栋栋土墙木楼石板房镶嵌在连绵起伏的大山深处。这些错落有致的石板房,构成了武陵山区一道独特亮丽的风景线,也展现了土家族人……[详细]

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