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顾英字孟育，号草堂。原籍今青浦地。明天顺三年(1459年)举人。官广西、延安同知，广南知府，以政绩加授中大夫。为官清廉敢为。广西杨氏兄弟争产，各赂英百金，庭审时返赂训诲，使两人愧服。延安任内，因兵荒百姓多欠赋税，建议变通征收；遇天灾先开仓赈济，再向上司请罪。在广南，车里宣慰使身后嫡庶争位，……[详细] |
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鄱阳湖狮子头是南昌名菜，制作独特，质地酥软，味道鲜美。 制作方法：先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末、鸡蛋拌在一起，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打后分成4份，每份包一个咸蛋黄，即为狮子头生坯。然后炒锅上火，放入色拉油烧到五……[详细] |
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博平南莲池藕是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平南莲池的十孔白莲藕，藕质洁白细腻，食之鲜脆香醇，爽口无渣，生食生津止渴，熟食色味俱佳。有“藕中之俊”的美称。 十孔白莲藕有千年栽培史，茌平县博平镇南莲池藕曾为乾隆时期上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕，质地细腻，脆甜无渣，历代闻名。南莲池在茌……[详细] |
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火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点，也是招待贵客的名点。它用料考究，烹制精细，调味独到，成品香味扑鼻，鲜甜微辣，饵丝糍粑细腻无渣，火腿鸡杂回味绵长。 “云南十八怪，粑粑叫饵（左“饭”旁+右“快”右边）。”说起云南饵（左“饭”旁+右“快”右边），其实早有记载。《周礼》就记载了……[详细] |
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阿孜汗无花果园 阿孜汗无花果园位于松他克乡阿孜汗村，距离市中心1公里，无花果维语称“安居尔”，又名“人参果”。原产于西亚，经唐代由丝绸之路传入我国，称“阿驿”或“府珍”，民间又称“无花果”，果树为灌木或小乔木，果实为圆形，早期呈绿色，成熟期为淡黄色，一年三熟，有夏果和秋果之分，分别于7月……[详细] |
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寄生鲶是归于鲶科的鱼类，其主要的生长环境位于南美洲亚马逊河流域。据生物学家的研究，这种寄生鲶是世界上体型最小的脊椎动物，其即使成长为成熟时期，体型也不到十毫米。寄生鲶在颜色上呈现透明色的特征，并且身体……[详细] |
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五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更……[详细] |
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