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烘山芋

烘山芋”也称烤白薯、烤地瓜，上海人特别喜欢吃。特别是进入冬季，上海街头随处都可见到外乡人的烤山芋出炉。由于烤食山芋的甜度增大，格外香甜，远远即可闻到烤山芋的焦香。近年上海街头也偶见新的吃法，即将山芋入油锅炸，外脆内软，撒上少许酱料，十分鲜香可口。……[详细]

特里恩峡谷

特里恩河发源于拥有相同名称的冰河，水流在岩石上冲击出深200米的峡谷。1934年建成的位于岩壁187米高的桥横跨两岸，沿河还铺设了栈道。这座峡谷是登山者和植物学家的天堂，而落差为114米的Pissevache瀑布，也是很值得参观的地方。　　1779年歌德（Goethe）在这里留下了感慨：“……[详细]

兰花小竹笋

兰花小竹笋　　这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。……[详细]

腐竹牛肉

松滋市十大地方名菜之一。　　腐竹牛肉：　　菜品特点：色泽红润，肉烂味浓，十里飘香。　　制作方法：取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块，调料同煸。上煨锅，煨烂加腐竹，加适当调料。……[详细]

刚察黄蘑菇

刚察黄蘑菇为地理标志证明商标。　　黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的……[详细]

清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。……[详细]

洙泗书院

洙泗书院为省级重点文物保护单位。　　洙泗书院，原名先师讲堂，位于曲阜城东北4公里处，洙泗书院是儒学的圣地，是儒家文化的源头所在。　　洙泗书院位于山东曲阜城东北四公里处。因南临洙水，北临泗河，故名洙泗书院。传为孔子修书讲学的地方。后成为纪念和祭祀孔子的场所。孔子周游列国返鲁后，在此删诗书、定……[详细]

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