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蕃瓜弄位于上海市虹口区虬江路997号，说起“蕃瓜弄”人们总认为它是旧上海棚户区居住的一个缩影。其实在本世纪20年代，它是闸北西南部一个繁荣的去处。“蕃瓜弄”地块原是明代中叶吴淞江淤塞而成的低洼地带，当时这里是一片芦苇荡。清代中叶，始有江淮及黄泛区灾民来垦荒定居，渐形成梅园头地片，明清时期，……[详细] |
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面塑，顾名思义，是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。 孝义的面塑俗称面花，它不仅是香甜美味的面食，而且还是一年当中所有重大节庆必不可少的参与者，是孝义人联系感情的纽带。 当过节或有婚嫁生日等活动时，亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家，奶奶、婶婶、阿姨、姑娘们将一团团的面放在灵巧的手……[详细] |
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王力生（1914～1999），原名王叙坤。吉安县河东乡人，1914年出生在一个农民的家庭。1929年加入中国共产主义青年团。1930年参加中国工农红军，同年转入中国共产党。在中央苏区时期，先后担任过红十二军独立第四师排长、连政治委员，红一军团第三师三团连政治指导员、第三团政治处敌工干事、第……[详细] |
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邢台巨鹿县是个千年古郡，是秦始皇当年册封的36郡之一，著名的楚汉“巨鹿之战”即发生于此，历史上著名的“黄巾起义”领袖张角也是巨鹿人。巨鹿有三宝：金银花、枸杞、红杏，这三大产业不仅在县域经济中占有较大比……[详细] |
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套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。 “套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。每当酒席宴会上过几道菜之后，这道菜便用青花细瓷的汤盆端上，展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。其色泽光亮，醇香扑鼻。当食完第一层……[详细] |
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在江西的东北部自东向西滚滚而流的古老信江，哺育了一代一代的两岸人民，同时带来了各种丰富的矿产，鹰潭信江黄蜡石即为其中之一。鹰潭信江黄蜡石，当地又称黄玉，产自信江流域。据贵溪县志记载，宋朝当地就有人从江……[详细] |
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我们这里的炖肉是比较特别的，它的特别就特别在炖肉时所使用的工具上。一到冬天，天阴下点小雨，一家人不出门，蜗居在家里，没事干了。干什么呢？炖吃肉。补补身子，平时太忙没有时间，现在正好没事，就炖肉吃吧！那才叫温馨呢，有家庭氛围。这时就找来一个瓦罐，洗干净了，弄一枝腊猪脚杆，烧成黄生生的，脆当当……[详细] |
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