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严裕棠（1880～1958年） 严裕棠，号光藻。沪西严家宅人。19岁进英商老公茂洋行当学徒，继任洋行主皮文斯私人助理，后进公兴铁厂当跑街、副经理。清光绪二十八年（1902年）在杨树浦太和街与人合办小作坊，取名大隆铁工厂，从事纺织机器修理。光绪三十二年独营大隆，并承……[详细] |
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原 料： 澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许 调 料： 莲蓉馅200克。 制作方法： 蒸。将澄粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯；再用木梳齿压一凹线成为桃子形，用少许烫好的澄粉面团加菠菜汁和成绿……[详细] |
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大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。 历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。臭豆腐干在大方存在了多久,当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前,县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多,未卖完。到第三天……[详细] |
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将鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。 小贴士： 吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩，它是用特殊方法养出来的，肉质脆而爽口，产于南屏。吉大区景乐路南……[详细] |
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隐藏在厦门最后的诗意之地——华新路。始建于1957年，是当时爱国华侨响应国家号召回国建设时，政府特批的地方让华侨们安家，一共有大概50多幢别墅先后建成，法式、瑞士、德式等风格的老别墅群，从红砖白墙，绿意融融的小院，跃出墙头的红色三角梅，穿梭在安静、幽雅的街巷上，感受时代留下的气息。无论是清……[详细] |
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回民小吃街 昌吉回民小吃街总投资4500万元，占地25．3亩，不久前才获中国烹饪协会“中华回民小吃名街”认定。街内共有6幢古色古香的楼体、一个“花儿”戏台和一个高达34米的观光塔，极具地域特色和伊斯兰风格。在申请入驻的250家商户中，最终只有三分之一被遴选留驻———他们大都曾荣获过中华名……[详细] |
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李庆章(1907—1984)字雪如，曾用名张庆辛。淄博市博山区辛庄人。陶瓷绘画艺人。自幼家境贫寒，少时喜爱绘画。15岁跟艺人王锡三学徒，为商号绘制玻璃丝工艺画。18岁囊笔远涉，客居津门，遍临名人墨迹，并为“通利”商号画铺丝画。后返乡以售画为生，其作品墨气凝重，沉健搏大。人物兼工带写，形神兼……[详细] |
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