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炝虾

稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人,大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。  此菜又名“醉虾”,须用活大虾剪须,洗净,然后盛在容器中(最好用广口的玻璃瓶),再放入适量的烧酒、胡椒粉、姜末、白糖、盐、酱油、醋,盖上盖子,将容器晃荡一番,于是这道佳肴就制作成功了。由于……[详细]
稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人,大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。  此菜又名“醉虾”,须用活大虾剪须,洗净,然后盛在容器中(最好用广口的玻璃瓶),再放入适量的烧酒、胡椒粉、姜末、白糖、盐、酱油、醋,盖上盖子,将容器晃荡一番,于是这道佳肴就制作成功了。由于……[详细]
麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油酱萝卜以萝卜为主要材料,烹饪以酱菜为主,口感脆嫩,麻油香味浓厚。烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,……[详细]
竹板书形成于清代嘉庆年间(1796-1820)。竹板书的表演方式为一个人右手持大板、左手持节子板站唱。竹板书老艺人口头传说:嘉庆年间,皇太后寿终,上谕京师百日之内禁止动用管弦乐器,致使北京许多艺人难以……[详细]
原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店,县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆,用纱布过滤,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫,将石膏磨成水,用饭勺均匀点滴入豆浆锅,灶里用文火,即成一锅豆花,舀豆花盛于碗,另用瓷碟装调料:红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农……[详细]
产品名称:金沙泉  产品产地:浙江省湖州市。  产品特性:用金沙水冲泡紫笋茶,色泽翠绿,兰香味甘,齿颊留爽,口感浓郁。  产品成分:低钠、低矿化度、含锶、偏硅酸重碳酸钙型天然矿泉水。偏硅酸。  产品功效:安神、明目、清头目、止渴生津、祛疲劳。  产品简介:金沙泉在顾渚山下,是通过国家级鉴定……[详细]
艾森纳赫是德国图林根州的一座城市,位于图林根森林北部丘陵,赫瑟尔河畔(Hörsel River),埃尔福特西部50千米处。该市的早期历史无人知晓,目前则是图林根州举足轻重的城市,汽车制造是其重要产业。  艾森纳赫的瓦特堡城堡是图林根公爵路德维希在公元1067年建立的,也是德国保存……[详细]
说到咬鹃属不善飞行的鸟类,之前小编给大家讲了一种叫做橙胸咬鹃的动物。今天小编给大家讲的也是这样一种鸟类,它叫做红头咬鹃,它的叫声像猫叫声。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家……[详细]

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