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朱英如(1899～1964年) 朱英如，又名朱阿毛，女，江苏扬州人。民国2年(1913年)～13年,先后在上海三新、英商老怡和纱厂、日商第三纱厂当工人。民国14年6月，加入中国共产党。翌年2月，因领导厂内-被开除，4月任中共上海区委候补委员，5月参加第三次全国劳动大会后，调至闸北从事丝……[详细] |
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七弦琴是中国古代最古老的乐器之一，是中国最早的弹弦乐器，称为“国乐之父”。在古时文人心中视为高雅的代表，琴音悠远，高山流水知音流传至今。结构组成：型制多样，现今以“仲尼式”最为多见。一般分为琴体(即共……[详细] |
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羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。( 喀什)……[详细] |
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蚵仔煎 人气指数：☆☆☆☆☆ 典故郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜ 风味首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配……[详细] |
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白马掌小米 产于泥屯白马掌，所以称这种小米称“白马掌小米”，有两个新品种，一种叫东风亮，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。“东风亮”小米也叫 “东方亮”，在夏商时期就开始种植，因为它的谷穗形状像小茅草，所以又有个“毛尖谷”的绰号。白马掌小米的特点是米色金黄，有光……[详细] |
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正月里来是新年，沏杯香茶话团圆。家常越拉越高兴，仙茗越品越香甜。二月里来龙抬头，茶园管理下功夫。精耕细作施足肥，茶树长得绿油油。三月里来是清明，茶树梢上嫩芽萌。片片茶叶似雀舌，芬芳扑鼻最养生。四月里来……[详细] |
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筏子、面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。 筏子的做法是：先把肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异味后翻置，再将羊的心、肺、肝、肉剁碎，调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后，将满肚油摊开，放入馅子，卷成筒状，用线包扎、……[详细] |
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