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上海农业科普馆金山馆为科普教育基地。 位于金山现代农业园区的上海农业科普馆金山馆,充分展现了现代农业科学技术。数字种田展区向观众展示了遥控种田操作，农民只需打开家中电脑，进入数字远程监控平台，就能借助遥感、地理信息系统、卫星定位系统等技术，远程管理农田，即使人在外地，也能通过电话遥控种田……[详细] |
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孟家包子，聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软，不渗汤，皮薄馅鲜，汁多味香。汤汁入口，醇香四溢，香而不腻。到……[详细] |
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薤韭山 薤韭山位于成县二郎乡和西和县晒经乡的交界境内，秦岭中壮年期高山区，大地构造属西秦岭海西印支褶皱带东段，区内地层主要为中泥盆统安家岔组。海拔1800----2451米，属暖温带大陆性气候。唐代伟大诗人杜甫笔下的《积草岭（同谷县界），就是今薤韭山，（当地学者有异议）因山上盛产薤韭（多……[详细] |
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唐山兴帝酿酒有限公司在原生产普通白酒的基础上，从2006年6月开始研制采用“双轮底发酵”原中温大曲发酵剂发酵改用高温大曲的特殊生产工艺。用该技术生产的基础酒优级品率可提高30%，己酸乙酯1.8g/L－3.0g/L以上，总酯含量2.8g/L以上，正丙醇含量1.0g/L以上。用此项技术生产的兴……[详细] |
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鳝鱼下莴菜 慈利县属山区地方，溪流众多，在一些河溪里常可以捕捉到一些河鲜，让人一饱口福。鳝鱼下莴菜，是将鳝鱼片(一定要去刺)先放植物油炒炸炒糯，然后入火锅，待汤开以后，边吃鳝鱼边下莴菜，这样，其味鲜美，也是慈利县的地方风味菜之一。……[详细] |
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