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杨匡汉 (1940～) 笔名企吴。上海宝山人。1957年考入北京大学中文系，1961年毕业于中国人民大学新闻系。历任内蒙古日报社，内蒙古大学教师，中国社科院文学所研究员、博士生导师，世界华文文学研究中心主任，中国社科院研究生院教授。中国当代文学研究会副会长，中国世界华文文学学会副会长。1……[详细] |
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回、东乡、撒拉等信仰伊斯兰教民族的穆斯林的服饰习俗与《古兰经》也有很大的关系。首先，回族等穆斯林妇女的服饰，特别是头部装饰直接受到伊斯兰教的影响。《古兰经》明确规定：你对信女们说，叫她们降低视线，遮蔽……[详细] |
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西大街西段北侧，有一条算不得宽阔的街道——大麦市街，这里曾经是西安市著名的回族小吃一条街。大麦市街并不长，它南起西大街，北止庙后街西口，总共只有391米长，不过，正如古城许多历史悠久的街道一样，大麦市……[详细] |
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牛腊巴 太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品，该产品采用的原料都是未经污染的牛肉和纯天然香料，堪称……[详细] |
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黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，是米、面、蔬菜类事物所不能比拟的。黑木耳中维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3－5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4－5倍。它的胶体具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纤维素的作用。 因此，它不仅是烹调高级菜肴必备的作料，也是……[详细] |
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万丰粤剧为深圳非物质文化遗产。 万丰位于深圳市宝安区。万丰粤剧是宝安沙井镇万丰村潘氏一脉兴起与传承的，自最初对粤曲的喜好，之后发展成为粤剧的一个根据地，迄今近六百年历史。一个村一个姓氏，能坚持这么多年的传承，是不多见的。 自元代的潘氏四世祖潘礼敬开始，之后又有明代的潘楫、清代的潘耀扬、……[详细] |
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长白山野生黑木耳产于长白山区，又名木耳、树鸡、木蛾等。属木耳目木耳科，木耳属；长白山野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。 现代医学研究还发现黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。长白山野生黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。 长……[详细] |
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