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张嘉璈（1889年-1979年），字公权，江苏宝山（今属上海）人，1889年出生在上海宝山县的一个大家庭。1979年病逝于美国。 他的才学和为人有其家族的根基。他出生在上海宝山县的一个大家庭。祖父是晚清时代的县官，父亲是当地有名的医生，家里拥有很多地产和文物收藏。旧式大家族的规矩很重，但……[详细] |
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炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。它的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨或碾成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜，或者肉馅，笋馅。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。……[详细] |
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刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……[详细] |
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秦淮灯会是流传于南京地区的特色民俗文化活动，又称“金陵灯会”，主要在每年的春节至元宵节期间举行。早在南朝时期就有元宵灯会，当时的盛况堪称全国之冠。明初以来，南京的元宵灯会活动就逐渐享有“秦淮灯彩甲天下……[详细] |
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繁华的都市是无数年轻人心中的梦想，也是他们挥洒着汗水与泪水的地方，这是最好的时代、也是最坏的时代，时代在日新月异的发展，许多人都在其中找到了出路，而也有许多人像进入了迷宫，这些热闹非凡的城市，像是潜伏……[详细] |
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协和礼拜堂是鼓浪屿上最早的教堂。19世纪中期，不少西方人来到鼓浪屿，他们多为虔诚的基督徒，为了有一个礼拜的场所，他们决定在鼓浪屿建一所教堂，于是各差会的信徒纷纷捐款，在鼓浪屿的鹿礁顶建造教堂。1863年，这座新古典主义风格的教堂竣工，时称“国际礼拜堂”，1911年，教堂进行翻建，改称“协和……[详细] |
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野牛 野牛体型巨大，体长200厘米左右，体重1500千克左右。两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。肩部到前背有一个像瘤子一样的隆起。体毛大都是棕褐色、黑色，四肢膝盖以下的毛白色，故又名“白袜子”。 野牛栖息于热带、亚热带阔叶林、竹林或稀树草原，通常每群10余头。一般在晨昏活动……[详细] |
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