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项文瑞（生卒年无考），字莲生。先世自安徽休宁迁闵行，入籍上海。幼年苦学入庠，肄业于龙门书院。读史之暇，兼攻算学。清光绪十一年（1885年）选拔就职直州，判选广东连州，因母丧未赴任。后东渡日本讲习师范，考察学务，归国后为乡里兴办教育，先后任上海县第一、第二、第三师范传习所总监。后奉提学使周树……[详细] |
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熏制香肠 湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一。一个真正的慈利人是绝对不会喜欢时下流行的唐人神香肠的。慈利的香肠，根据土家族的风俗，应先将瘦猪肉剁碎，与辣椒、姜、陈皮及其他调料搅拌，然后灌入猪肠中烟薰一两个月。它的美味足以让其他许多自命不凡的“特色菜肴”黯然失色。……[详细] |
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清汤牛尾 内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解，清澈见底，营养丰富。……[详细] |
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清水粉壳蛋为农产品地理标志产品。 夏商周时期，清水为邽戎、绵诸戎居住地。西周孝王时，嬴姓部落首领非子因养马有功，封为王室附庸，封邑在今清水县秦亭镇境内，是清水境内最早的城邑。汉武帝元鼎二年析上邽置清水县至今，以“清泉四注”而得名，是中华人文始祖黄帝的诞生地，是名副其实的“轩辕故里”，为华……[详细] |
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小田原城也被称为“小峰城”、“小早川城”，坐落于日本神奈川县的特例市——小田原市，是一座优雅而美丽的平城城堡，为小田原市最上镜的地标建筑，被列为日本国家指定遗迹之一。 小田原城的历史可以追溯至15世纪，由北条早云建造于1495年，为日本最古老的城堡之一，同时也是日本最具价值的历史遗迹之一……[详细] |
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宁强麻辣鸡 在陕西宁强，有一种独具特色的风味凉盘，高档的宴席少不了它；老百姓的餐桌上时常见到它；朋友来了一定要吃它；给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。 王家麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，2002年以当今掌案人王素云之名注册商标，全称是“王素云麻辣鸡”，上……[详细] |
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