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卤味扎肉

卤味扎肉   扎肉也是古镇的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味。  鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的本料,但品种的丰富让挑剔的人也……[详细]
查国桢(1905-1980)湖北省蕲春县人。1930年参加中国工农红军,同年加入中国共产党。土地革命战争时期,任红二十五军司令部秘书、参谋,第七十五师司令部参谋主任,红十五军团侦察科科长,军团供给部部长。参加了长征。抗日战争时期,任晋察冀军区供给部部长。解放战争时期,任晋察冀军区后勤主任,……[详细]
嵊州长毛兔是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州长毛兔产毛量高,体型大,粗毛含量低,绒毛质量好,适应性好,抗病力强,遗传性能稳定,是浙江省自主培育的优质长毛兔品种。  嵊州市属中亚热带季风气候区,最高气温43℃,最低气温为零下6℃,常年平均气温在13-15℃之间。四季分明,气候适宜,雨量充沛,草……[详细]
虎鲸不敢攻击成年蓝鲸,是因为蓝鲸的体积比虎鲸还大,对于比自己体积大的生物,虎鲸自然不敢轻易的去攻击。蓝鲸是海洋里体积最大生物,而虎鲸是海洋里最凶猛的生物,所以这两种生物很少会发生冲突,除非在不得已的情……[详细]
东四义村宝贵的文化遗产非常珍贵,像“松棚庙”、“圣临庵”、“贞节古牌坊”、“史家大院”等保存完好,200多年的四义戏旧址,明末留下的古戏台“舞乐楼”,最有代表性“龙王庙”和相传凤凰曾落此处“金鸡台”遗址。产业结构的调整是东四义发展的命脉,如何使企业健康发展,做强做大。通过几年的努力,已建成……[详细]
眉豆糕的做法非常简单,是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。  眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯……[详细]
竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特,源远流长,青翠的竹节里,米饭酱黄,香气飘飘,口感柔韧,味道极佳。竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭,哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭,大多见于野炊时自烹自食。煮竹……[详细]

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