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沈粲(1380～?)，字民望，自号简庵，金卫乡大石村人，沈度之弟，明代书法家。8岁通《孝经》、《论语》、《孟子》，1O岁能真草，13岁时父母双亡，兄又发配云南，他独自闭门读书。家贫无纸，在墙壁上悬腕练字，其书法飘逸遒劲，名重一时。与兄沈度同年被成祖召入秘阁，授中书舍人，官至大理寺少卿，与其……[详细] |
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脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。” 脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。……[详细] |
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中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味。粉果的包制，要求满而不实，形似榄核，摇有声……[详细] |
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走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛……[详细] |
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东山是潮阳著名旅游胜地，宋绍兴以前便成为风景点。1070年前后，东山建有灵威庙，供祀唐代名奖张巡、许远。宋末丞相文天祥曾驻兵东山，在灵威庙祭拜张巡、许远，写下壮怀激烈的《沁园春》词，并在山坡葬下累毙的坐骑，至今“文马碣”故迹犹存。 东山景点繁多，而曲水流觞、方广洞、栖云石、桐荫亭、聚圣塔……[详细] |
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地心引力用它适宜人类的力把我们牢牢吸附在地面，使得我们既不会一蹦三米高，也不会被牢牢压在地上不能行走，那么，距离地球多远我们才能漂浮起来呢?现在我们就来了解一下吧!离开地球多远人就漂浮据相关科研人员和……[详细] |
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糯米揣莲藕，又称“云田熟藕”，因产于建水东城外小麦厂海子而得名。据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩，为藕中之上品，用其制作的菜肴，早已遐迩闻名。相传明洪武年间，黔国公沐英巡视临安，知府程子益设宴款待，沐英品尝油炸熟藕后，赞“建水熟藕甲全滇”。另一传说是讲明代永乐年间，有一名叫姚成的异人将其……[详细] |
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