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塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；把塘里鱼入锅加水，盐、酒、葱、姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；另用碗将蛋打散，加入煮塘里鱼的汤、盐、味精调匀，放入鱼，上笼蒸熟后，浇猪油即成。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝、将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开，加入银鱼煮开，太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味，食用时滴数滴麻油及香菜末即可 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。用120℃油温把鳗鱼段炸至金黄色，捞出沥干油份备用。起油锅，爆香蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再……[详细] |
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青香糯米粽：朱家角稻米历来被誉为米中极品，在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”。用名品“青香糯”米为原料制成的“青香糯米粽”，格外清香软糯。 青香糯米粽所选择的绿色的蓼箬叶透出竹叶的青香。里面装的糯米拌和着赤豆的叫赤豆粽，拌和着割碎的火腿、红枣、板栗的叫枣栗粽，煮熟以后沾白糖食用，其味甜、咸带香……[详细] |
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猴银鱼产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。……[详细] |
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青浦区农村民间腌制的咸菜苋，起源于淀山湖西畔的商榻。商榻“阿婆茶”闻名四方，而咸菜苋，便是“阿婆茶”过茶的比备家常食品，呷一口香茗，吃一根菜苋。茶客们津津乐陶，情趣甚浓。 商榻菜苋不嫩，也不老摘。下三苋，四苋的菜苋腌制的咸菜苋，更为适中，家家户户腌制10-20甏，每小甏可容纳10-15斤。……[详细] |
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朱家角扎肉是青浦当地著名特产，味美可口。 带皮腿肉去骨，放入沸水中煮熟，放入盐，味精，然后取出，待凉后，用干净的纱布裹紧，再用棉线（包粽子用的）扎紧，越紧越好。然后放入冰箱冷冻，过大约半个月左右取出，如果想很有嚼劲，要扎紧，且多放几天。拿出来切片即可食用！……[详细] |
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芡实糕因配加有芡实粉而得名。本品结构松散，组织细润，易于消化，有开胃健脾功能，是一种儿童食品。 原料配方 搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0.9公斤 工艺流程 称料→擦糕→装盆开切→静置→包装→成品 制作方法 1.称料：以每盆成品1.4公斤计算……[详细] |
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“夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的联怡枇杷生态园林,2012年以来,先后获得了“上海市科普教育基地”、“上海市诚信创建企业”、“全国休闲农业与乡村旅游示范点”、“国家3A级旅游景区”、“全国休闲农业与乡村旅游五星级企业”、“上海名牌产品”等诸多……[详细] |
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青香糯米粽：朱家角稻米历来被誉为米中极品，在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”。用名品“青香糯”米为原料制成的“青香糯米粽”，格外清香软糯。 青香糯米粽所选择的绿色的蓼箬叶透出竹叶的青香。里面装的糯米拌和着赤豆的叫赤豆粽，拌和着割碎的火腿、红枣、板栗的叫枣栗粽，煮熟以后沾白糖食用，其味甜、咸带香……[详细] |
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素有"中国草莓之乡"美誉的白鹤镇，金项村近水楼台先得月。全村拥有草莓大棚328只，实施科学保护地栽培新技术。并且复种番茄和绿叶蔬菜，由此，草莓这朵金花特别惹金项人喜爱，每年草莓生产农户可获得100多万元的收入。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱……[详细] |
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产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。……[详细] |
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练塘茭白为地理标志保护产品。 茭白属多年生宿根性沼泽草本植物，原产中国，是重要的水生蔬菜之一，以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。 练塘茭白是一种无污染、无公害蔬菜，并含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，……[详细] |
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塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；把塘里鱼入锅加水，盐、酒、葱、姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；另用碗将蛋打散，加入煮塘里鱼的汤、盐、味精调匀，放入鱼，上笼蒸熟后，浇猪油即成。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝、将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开，加入银鱼煮开，太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味，食用时滴数滴麻油及香菜末即可 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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双华板栗 双华板栗产于我县的双华镇。果皮黄褐色，光滑、皮较薄，果大，果肉糯质，淀粉含量高，味香甜可口，品质比其它品种优良。目前我县种植面积有1500亩，主要分布在双华、平南、大都、棉洋等镇。由于其适应性强，选地不严，栽培管理较容易，值得在我县广大农村大力推广种植。……[详细] |
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瑶族男女服装主要用青、蓝土布制作。男子喜着对襟无领的短衫，下着长裤或过膝短裤。广西南丹县瑶寨男子喜着绣边白裤；广东连南瑶族男子喜留发髻，插以雉毛装饰，并以红布帕包头。妇女喜着无领大襟上衣，下着长裤、短……[详细] |
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该馆布置五大陈列馆，以毛笔为纽带，以文化、艺术、研究为核心、全面展示五千年来毛笔为中国文化、政治、经济发展作出的巨大贡献，其中，典籍陈列、名人手稿、历代毛笔、名人字画让游客一饱眼福。 信息来源：进贤县人民政府网……[详细] |
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烤羊背子 这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘……[详细] |
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安仁财神庙为文化旅游景点。 安仁财神庙建于清咸丰九年（1859年），占地170平方米，西南向，庙屋呈歇山顶式的砖木梁架结构，前后两进，中间有一天井，前为香阁，后进供“祀正大乙赵大元帅”，上方为四层立体式“八卦”造型，除梁柱上的木雕在“文革”中被铲除外，其余基本保存完好，现为安仁禅寺，香火……[详细] |
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桃子在日常生活当中是很常见的一种水果，这种水果不仅能够解渴，还能够给人带来许多营养。一起来了解一下桃子的功效和作用吧。桃子的功效与作用桃子因为果形美观、肉质甜美被称为“天下第一果&rdqu……[详细] |
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