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潘之望(1927～1962年) 潘之望，原名孙文明，出生浙江绍兴，盲艺人。前半生走南闯北，以算命占卦为生。16岁时，沿途讨饭至南京、无锡，夜宿陋庙，遇一善拉二胡的盲人，遂改习二胡，在江湖上卖艺。解放前后至本县，1952年定居南桥镇，组织家庭，改换姓名，常在茶馆等固定地点卖艺。19……[详细] |
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松香狗肉 松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连制作。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。 主要原料有净狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。 制作时净狗肉斩成大块，入凉水焯去血污，入锅加水，加水狗肉，放葱、姜、花椒、茴香、食盐，煮熟烂，原汤浸泡10小时，松子洗净，文火烘干，碾……[详细] |
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拔丝芋头 制作方法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但……[详细] |
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主料：芋头、鱿鱼 辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末 烹制方法： 1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； 2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至……[详细] |
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兰陵酒都之太白楼为文化旅游景点。 走进山东兰陵美酒仿古式大门，迎面映入眼帘的就是这座巍峨壮观、高阁凌立的太白楼。楼正面墙上镶嵌着当代著名书画家范曾题写的“兰陵美酒，中华独秀”的楹联，步入太白楼，就进入了酒文化博物馆，看到这个酿酒圣地的历史、现在和未来。 二楼是企业展室，汇集了天下名酒，……[详细] |
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牌坊是中华文化的一大象征，更是无锡建筑文化不可缺少的组成要素，一般与祠堂、故居的建设一脉相承。同时，牌坊是中国传统建筑中的一个重要组成部分，主要位于街道、书院、祠堂、桥梁、庙宇等处，用来作为该处的地标……[详细] |
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漾濞腌生 采用猪排、猪下水配以“雪山清”酒腌 制而成，色、香、味皆美，在大理三月街民族节展销会上，深受消费者喜爱，并荣获大理州地方产品金花奖。 漾濞卤腐──采用漾濞地方工艺卤制，色、香、味皆美，是上好的清青食品，在大理三月街民族节展销会上,深受广大消费者的喜爱。……[详细] |
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