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滑炒虾仁因清淡爽口、鲜香细嫩、易于消化而深受食客欢迎。制作滑炒虾仁看似简单，做起来却并不容易。选用新鲜、无腐烂变质的虾仁或速冻虾仁。因烹制虾仁时一般是以其自然形状为主（不需刀工处理），故要求虾仁的大小基本一致，才能使虾仁受热均匀，成熟度一致，形态美观。上浆后的虾仁表面能形成一层保持膜，使虾……[详细] |
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滑炒虾仁因清淡爽口、鲜香细嫩、易于消化而深受食客欢迎。制作滑炒虾仁看似简单，做起来却并不容易。选用新鲜、无腐烂变质的虾仁或速冻虾仁。因烹制虾仁时一般是以其自然形状为主（不需刀工处理），故要求虾仁的大小基本一致，才能使虾仁受热均匀，成熟度一致，形态美观。上浆后的虾仁表面能形成一层保持膜，使虾……[详细] |
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东川面条，云南省昆明市东川区特产，中国国家地理标志产品。2015年08月10日，原国家质检总局批准对“东川面条”实施地理标志产品保护。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性，所加工的面条……[详细] |
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乌兰夫办公旧址为内蒙古自治区文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 办公旧址位于兴安路北段东侧，始建于1936年，座北朝南，为青砖灰瓦结构，屋顶起脊式飞檐，建筑面积402.91平方米。平面呈正方形，中轴线上依次为踏步台阶、门厅，入门左侧为走廊、办公室、起居室，右侧为会议室。1……[详细] |
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张云亭 字振西，清代直隶清丰县张田楼村人。生卒年不详。清道光元年（1821年）考取武举。 道光二年（1822年）冬十月壬寅初一，试中式武举程三光等55人于太和殿前。甲辰初三，道光帝御紫光阁阅中式武举马步射。十月初四，上御箭亭阅中式武举技勇。道光帝至乾清宫引见中式武举，亲定甲乙。……[详细] |
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糌粑是藏族人的主要食粮。形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。 糌粑的做法是：选好青稞……[详细] |
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西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使牛筋形成纯正酸味时食……[详细] |
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柬埔寨王国国庆日为11月9日，也是该国的独立日柬埔寨位于亚洲中南半岛南部。首都金边。面积18.10 万平方公里。人口约920万。于公元1世纪下半叶建国。9至14世纪的吴哥王朝为鼎盛时期，创造了举世闻名……[详细] |
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