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葛传椝（1906.9～1992.7）生于今嘉定镇，中国民主同盟盟员。幼时家境清贫，初中辍学后，自学英语。民国10年（1921年）考入上海电报传习所，翌年至崇明县立中学任教。民国14年起任商务印书馆英语，直至八一三中日淞沪战争爆发。其间发现很多中文词意义相同，而英语的习惯表述却差异很大，即以……[详细] |
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泸州大曲老窖池为全国重点文物保护单位。 泸州大曲老窖池（江阳区、龙马潭区） 1.营沟头片区窖池群及酿酒作坊（包括：温永盛作坊、春和荣作坊、鼎丰恒作坊、洪兴和作坊、永兴诚作坊，龙泉洞） 保护范围：东至泸州老窖酒厂内花园东墙角，南至泸州老窖酒厂三组、四组车间墙角，西至龙泉桥下老窖酒厂围墙……[详细] |
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兴平清水莲菜是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平市成立了井冠、千马、渭水等五家清水莲菜农民专业合作社，注册了“井冠”、“佳荷美”牌商标，兴平清水莲菜已经成为西安人人乐、华润万家、沃尔玛等大型超市首选产品。 兴平市从2002年开始引种清水莲菜，经过10多年的发展，种植面积已由起步时的5亩增至3……[详细] |
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庆城普照寺为文化旅游景点。 普照寺 普照寺位于原县政府后院，始建于北宋太平兴国年间，距今９００多年，是庆城八景中的“普照昏钟”景观，现保留５间正殿，不仅是一处重点文物保护景点，而且是早已闻名的我省现存较古老的大型木结构建筑之一。 普照寺砖塔拆除时，塔内顶层发现了明代１１面铜观音、鎏金……[详细] |
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几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。 吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的“扒野猪脸”，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与肉的纹理、多汁性和风味密……[详细] |
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偃师有一种奇菜叫“银条”，为一年生菊科植物，因为它的根部晶莹透亮，洁白如玉，所以得名“银条”。非偃师一地不长，因此便以“偃师银条”冠名。银条在夏代已有种植，原说是“尹条”，由在商都偃师任宰相的伊尹的名……[详细] |
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葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成２厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，炖到烂熟。焖饼时，锅内用青菜铺底……[详细] |
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