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张近三(1901～1978) 张近三，又名宾贤，字孝萱。江苏松江(今属上海市)人。早年在家乡随岳父沈兰谷学习中医，后自行开业。民国9年(1920年)来上海，拜名医夏应堂为师，尽得名医内外科真传。业成，回松江故乡悬壶。张潜心钻研医术，深受乡民器重。民国26年举家迁上海，择徐重道、余天成国药……[详细] |
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笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。 ……[详细] |
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西亭位于湖州飞英公园内，西亭始建于天监十六年正月，由南朝梁代天监年间二度任湖州太守的柳恽建造，因建造地址位于郡治以西，故称“西亭”。西亭又因筑在桥上，也称作水亭，唐大历中湖州刺史颜真卿有《西亭记》，并立碑于亭中。描述西亭：“缭以远峰，浮于清流，包括气象之妙，实资游宴之美”。字里行间透露出溪……[详细] |
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三乡濑粉，是用以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。 三乡濑粉有200多年的历史，它的材料可不简单。它是以优质粘米为原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，……[详细] |
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大邱桂山圣堂坐落在韩国大邱广域市中区桂山洞2街，是1886年在大邱地区进行宣教活动的罗伯特A.P（Robert A.P）神父建立的圣堂。1899年初建时，采用的是韩国传统的木制结构，但仅仅一年，就在一场大火中化为乌有，此后罗伯特A.P神父再次对圣堂的风格进行设计，从法国和香港引进坚固的钢板……[详细] |
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北京特产——“宫门献鱼”又名“腹花鱼”，用桂鱼为主料，炖、炸、浇汁而成，色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质嫩软，味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状，故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名，且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。 特产文化：传说，“宫门献鱼”这道菜名是当年康熙……[详细] |
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“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用； 做法……[详细] |
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